全球今热点：鳜鱼新玩法！河蟹池塘混养，养殖利润翻倍！
_赵福生
近年来，为了规避单一河蟹养殖风险、提高池塘利用率、增加养殖经济效益，笔者在蟹池中混养鳜鱼，取得了一定的效益增长。现将主要措施总结如下，供养殖户参考。
一、材料与方法
(资料图片)
1.池塘条件 要求靠近水源、方便取水，水域无污染，水质符合渔业相关用水标准。单个池塘面积以10～20亩为宜，最好集中在一起，方便管理。
2.配套设施 建有独立的进出水口，并设有防逃、过滤装置，防止外来生物进入和养殖生物逃逸。整个养殖区保证持续供电、交通便捷，所有池塘配备增氧设施。
3. 清塘消毒 在养殖周期结束后，抽干池水，有条件的尽量对池底进行清淤，池底曝晒15天以上。选用生石灰进行消毒，将生石灰化浆后全池泼洒。
4.水草栽种 水草不仅是河蟹蜕壳不可缺少的隐蔽场所，还可以净化水质。水花生要沿池边移栽，可以起到防风浪的作用。一般还需栽种伊乐藻、轮叶黑藻等水草。
5.苗种放养 一般在4月投放扣蟹，放苗前水位控制在80厘米，扣蟹放养密度为2 000只/亩。在投放扣蟹的同时，可放养10尾/亩左右的鲢、鳙等滤食性鱼种，起到净化水质的作用。5月投放鳜鱼苗，放养规格为5～6厘米/尾，亩放养量为20～40尾，禁止放养大规格的鳜鱼苗，否则会影响河蟹的成活率。
6.饲料投喂 选择规模大、质量稳定、售后服务好的大企业生产的河蟹专用饲料，根据河蟹生长的不同阶段，投喂适宜粒径和蛋白质含量的饲料。饲料投喂量一定要满足河蟹的需求，否则会出现水浑、蟹夹草、上草等现象。河蟹可能会因饲料投喂不足出现残杀，造成损伤。同时，饲料投喂不能过量，过量投喂不仅导致成本上升，还易引发水质问题。一般在7月以前以投喂饲料为主，从7月开始逐渐转为以投喂冰鲜鱼为主。投喂量以观察料台为准，以2小时内吃完为宜。
7.水质调控 水质的好坏会直接影响河蟹的生长，因此整个养殖过程中需要十分关注池塘水质状况，定期检测氨氮、亚硝酸盐、溶氧等指标。尤其是 6－9 月，天气炎热，需保持每 10～15天1次的频率进行调水、改底。池塘增氧设施需配备完善，全天不断电，确保池塘溶氧。
8.日常管理 扣蟹到成蟹需要进行5次蜕壳，每次蜕壳都会消耗大量体能，如能量不足会导致蜕壳不遂、蜕壳伤亡。故而每次在河蟹大量蜕壳前补充营养，改善河蟹体质。蜕壳后河蟹需要大量的钙，这时候就需要人为进行补钙，以满足河蟹硬壳需求。日常要经常巡塘，查看水草、水质、河蟹体质状况，做到早发现、早预防。尤其是遇到连续阴雨天或者暴雨等天气，要及时做好应对。
二、效益分析
2022年16亩塘养殖成本共计106 880元，其中塘租8 000元，饲料和动保成本共计32 000元，苗种、用电、冰鲜鱼、螺蛳等投入成本 66 880 元。
试验共收获河蟹 2 880 千克，市场价格 66 元/千克，收益190 080元；鳜鱼总收益为16 880元。总利润为100 080元，亩均利润为6 255元。
三、小结
成蟹主要在春节前后进行捕捞上市，此时市场河蟹相对存量较少，价格也较高，可以获得不错的收益，加上鳜鱼带来的增值效益，收益可观。河蟹与鳜鱼混养模式，主要以河蟹养殖为主，套养少量鳜鱼。鳜鱼可捕食蟹塘内小杂鱼，避免其与河蟹争饵料、争溶氧，有利于河蟹生长，还增加了鳜鱼的产值，进而增加整体的养殖综合效益。
